@廊坊人:你们真悲催,偌大的城市,居然没有代表性小吃?

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说到廊坊市可能河北省之外的人不太领会，乃至是河北当地人，也会说廊坊没甚么好的，即没有好玩的处所，也没有好吃的，做廊坊人真悲催。但是川大爷就是廊坊辖区下的燕郊人，对付廊坊可以说是太领会不外了，廊坊不单有风光奇丽的风景，地处海河道域的中下流，物产丰硕，美食小吃包罗万象，而且都很是有风韵，可不是像人们说的啥也没有，今天川大爷就跟大师先容一下廊坊的十巨细吃，看你还不流口水？



1、驴肉火烧

说驴肉火烧是廊坊小吃，保定人不干了，河间人不干了，沧州人也不干了，你廊坊怎样能抢咱们的驴肉火烧呢，并不是抢，在廊坊的大城县也是驴肉火烧的发祥地之一呢。廊坊的驴肉火烧肉质香而不柴，光彩鲜嫩，口感丰硕，香味绵长，火烧酥脆浓香，内里柔嫩可口，吃起往返味无限。



2、香河肉饼

香河肉饼，初期称京东肉饼，由于香河肉饼发源于京东的三河市、香河市和大厂县周边，算是廊坊比力有特点的小吃之一了，皮薄肉厚，油而不腻，面质松软，肉鲜质嫩，不管是当小吃或是做主菜，都是必不成少的一甘旨。而香河肉饼则因此牛肉为主，光彩金黄的饼皮，口感鲜嫩的牛肉，咬一口满嘴留香。



3、薛家窝头

在廊坊大城县有一个镇，叫作里坦镇，在里坦镇有一种薛家家传的窝头，色彩金黄，味道纯洁，口感丰硕，香醇适口，这就是廊坊的特点小吃之一的薛家窝头。薛家窝头以糜子米、五豆为重要原料，颠末家传的法子建造而成，那但是昔时上过慈禧餐桌的贡品。



4、永清胡记烧鸡

提及胡记烧鸡那可真太出名了，特别是在永清县，采纳独家中药秘方熏煮而成的烧鸡，就算是骨血分手，但去形不散，进口香润，松嫩，是廊坊闻名的特点小吃之一。胡记烧鸡用田舍散养的小土鸡，用蜂蜜上色，炸至金黄后捞出，然后放进老汤里，辅以八角、白芷、丁香等18种调料闷煮五个小时出锅，味道鲜美，极俱风韵。



5、芝麻烧饼

可能不少小火伴会说了，芝麻烧饼哪里没有啊，怎样就成为了廊坊的特点小吃呢？那是由于大厂县的芝麻烧饼个大、层多、酱厚、芝麻平均，烤熟以后呈鼓包状，外皮酥脆，里面柔嫩，香美味美，出格是利用特制的土灶先烙后烤而成，以是又叫高炉烧饼。



6、素冒汤

用葱姜蒜、花椒、八角放入锅内爆香，然后把切成菱形的白菜放进去爆炒，再参加水，放入辅料绿芽菜、朝天椒，水开后参加团粉，再加调味料诸如酱油、醋等等，如许一碗热火朝天的素冒汤就做好了，与酸辣汤雷同，但又有清新可口的感受，很是的甘旨。



7、邢营臭豆腐

都说长沙臭豆腐最佳吃，但是在廊坊香河有一种臭豆腐，叫作邢营臭豆腐，听说在清代末年的时辰，苍生用大豆、五香粉、盐等原料，颠末两次以上的发酵，建造出邢营臭豆腐，邢营臭豆腐视觉上通体青灰色上，概况笼盖着菌毛，闻起来奇臭非常，吃起来满口清香，质地柔嫩。



8、胜芳藕粉

廊坊市霸州市胜芳镇，有一种闻名的特产，号称是胜芳三绝之一，这就是胜芳藕粉，话说胜芳盛产莲藕，把莲藕颠末磨浆，洗浆，漂浆，沥烤等多种繁琐的工艺以后，建造出风韵怪异，养分丰硕的胜芳藕粉，乃至上过万国展览会，成了滋补养佳的佳品。



9、西域斋糕点

北味糕点除老北京的几大品牌外，在廊坊有一家西域斋，那也是一个老品牌了，甚么红蛋糕，启齿笑，核酸酥，萨其马等等，都是很是着名的，特别是这快到中秋了 ，西域斋的自来红和自来白月饼也该上市了，咬上一口，嘎嘣嘎嘣的冰糖，香气浓烈的木樨，吃一口，恍如看到了中秋的满月。





10、糖火烧

糖火烧是民间的叫法，正名叫缸炉烧饼，是老北京的传统小吃，但在大厂县糖火烧也是很常见的早点小吃，建造的时辰由于用缸作为炉子，以是叫缸炉烧饼，糖烧饼光彩金黄、条理分明，口感劲道，老小咸宜。



怎样样，上面的十种廊坊特点小吃有无让你食指大动呢，以是说嘛，不领会不要随便评价，不领会廊坊，也不要说廊坊甚么都没有，廊坊不单有丰硕的小吃美食，另有数不清的美景，下期川大爷再跟大师说一说，廊坊那些不能不去的游览佳处，敬请等待吧！