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又是一年中秋时，月饼、瓜果、螃蟹成为了中秋时节的美食。但是，每一年中秋事后，就有很多糖尿病患者血糖突然升高，呈现各类不适症状。9月7日，北大病院太原病院内排泄科府城病区主任医师王蔚提示，中秋佳节，糖尿病患者要科学公道选择月饼、瓜果等食品，适当进食，监测血糖，康健过节。
“月饼是典范的高热量、高糖分、高脂肪食品，对糖尿病患者而言，在血糖节制比力不乱的条件下，可以少许食用，若是日常平凡血糖节制的不抱负，最佳不要吃月饼。”王蔚提示，在选择月饼时，糖尿病患者必定要看清月饼包装的配料，选择糖分和油脂含量较低、配料相对于简略的月饼，如许在食用后可防止血糖呈现过快升高。“比力合适糖尿病患者的‘无糖’月饼，大可能是用低热值食物甜味剂糖醇替换平凡月饼中的白沙糖或绵白糖。但‘无糖’月饼其实不是没有糖，只要月饼皮含淀粉，便可能转化为葡萄糖而致使血糖升高xxxxx。是以，‘无糖’月饼不成多吃，要节制量。”王蔚提示，月饼最佳是在早上或午时吃，晚上要少吃或不吃。若是早饭吃月饼，午饭和晚饭要做到少油、少糖，同时，搭配一些富含卵白质的食品，如牛奶、豆乳等。若是午饭吃月饼，其他食品的烹饪最佳以蒸、煮、xxxxx烫、凉拌为主，并多吃蔬菜，到达炊事均衡，低落月饼的升糖速率。
“糖尿病患者要按照本身血糖节制环境选择符合的瓜果。”王蔚提示，柚子每100克碳水化合物的含量为9.5克，升糖指数低，同时柚子汁中含有胰岛素样成份，有辅助低落血糖，避免糖尿病并发症、高血压和动脉血管粥样硬化，逐日宜食80克。猕猴桃每100克热量为56千卡，维生素C含量丰硕，纤维含量较高，且能刺激细胞排泄胰岛素，对血糖有帮忙，逐日宜食100克至200xxxxx克。山查含钙量在秋天瓜果中最高，每100克果肉中含钙52毫克，每100克热量为93千卡，含有黄酮类物资、胡萝卜素及大量维生素C等，可助消化、降血脂，避免糖尿病心脑血管并发症，逐日宜食3个至4个。 |
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