茶餐服务首登空中航班 茗香四溢惹人“醉”

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中新网厦门9月9日电 (李思源 吴兵)“(闽南话)请你吃一杯茶。”来自台湾台中的厦航乘务员邓羽菲在传统中秋佳节到临之际，向远道而来的客人送上一杯醇厚甘鲜的乌龙茶，茗香四溢引人“醉”。9日厦航举行“秋·韵浓”公布会，将传统茶文化与现代客舱办事体验连系，推出国际民航开创的茶餐办事。

在万米高空的飞机上沏茶，邓羽菲感觉既新颖又有趣，从小喜好喝高山茶的她对付沏茶的进程熟稔在心，“固然别致但在航班上沏茶实在也有很多挑战。”邓羽菲笑着奉告记者，加之沏茶的步伐后，餐食的搭配会相对于繁琐，同时还要提早筹备东西，掌控好时候。

“在飞机航行进程中，水是没法烧到沸腾的，而茶又必要滚水才能泡出味道来。”为领会决沏茶困难，厦航空中xxxxx乘务部副总司理杨敏和同事挖空心思，还时时访问茶道大家听取建议，“咱们屡次实验立异，在茶具质料上下工夫，增长茶具的温度，同时咱们培训乘务员把握纯熟快速的沏茶技能。”

图为“秋·韵浓”四道式茶宴之一，发xxxxx源于福建福清万福寺黄檗文化的小馔席。　厦航供图

作为扎根于茶乡福建的航空公司，为了向搭客讲好这一盏茶的故事，厦航出格打造了一支致力于发掘福建茶文化甚至中华茶文化的团队，不但要寻好茶，更要泡好茶、讲好茶。在付与品茗这件事的典礼感上，厦航也将“考古”举行到底，不但有唐朝品茗的典故，更有宋朝的品茗弄法，厦航冲破品茗鸿沟，把他们同时搬上飞机，让搭客仿佛坐上了韶光机，古今对话。

据先容，9月9日、10日两天，由厦门来回北京的MF812七、MF8128航班上的商务舱搭客可享遭到厦航天际茶道“秋·韵浓”茶宴四道式办事的试运行办事，后续将渐渐在各航路推行。

“来厦门四年了，感受更有家的味道了。”在茶餐办事推行后，乐观开畅的邓羽菲信念满满，她等待将来在航班上，为更多的搭客展现传承千年的茶道文化。(完)