我国丰富多彩的茶文化——少数民族的茶文化介绍

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我国的茶文化博大高深，并不光是华夏地域，在边陲的少数民族地域，也有着深挚的茶文化。他们的茶文化都戴带着他们民族独有的民族特点，为我国丰硕的茶文化增加了色采。接下来，小编为大师先容几个少数民族的吃茶品茗文化，但愿大师多多存眷我国的茶文化。

（ー）傣族的竹筒茶

傣族重要聚居于云南的西双版纳和德宏地域饮竹简茶，可分两个步调起首是装茶：用晒干的春茶，或经初加工而成的毛茶，装入刚砍回来的香竹简中，接着是烤茶：将装有茶叶的竹简，放在火塘三脚架上烘烤，竹简内的茶叶软化后，用木棒将竹简内的茶压紧，此后再填满茶，继续烘烤。冲泡竹筒香茶时，一般大师围坐在小圆桌附近先下少量竹简香茶，放在茶碗中，冲入滚水至七八分满，便可起头吃茶品茗。这类茶饮起来既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓烈清香，很是适口。



（二）哈萨克族的马奶子茶

哈萨克族重要栖身在新维吾尔自治区天山以北。哈萨克族煮马奶子茶利用的用具凡是是铝锅壶或铜锅壶，品茗用的是大茶碗。煮马奶子茶时，先将茯砖茶打坏成小块，盛半或半壶水加热沸腾，随即抓一把获砖茶入内，参加马奶子，轻轻搅拌几下，使茶汤与奶充实夹杂即成。



（三）佤族的苦茶

佤族重要聚居于云南省的论源、西盟等地，族的苦茶，冲泡法子新颖，凡是先用茶壶将水煮开与此同时，另选一块干净的薄铁板，上放适当茶叶移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热平均，还得轻轻发抖铁板。待茶叶发出清香，叶片转黄时将茶叶傾入开水壶中煮茶，沸腾3－5分钟后，将茶汤置入茶盅，便可饮用。



（四）纳西族的“龙虎斗”

纳西族的苦茶纳西族，重要聚居于云南省的丽江。纳西族的龙虎斗”，是一种富有奇异色采的吃茶品茗方法。起首选一只小陶罐，放上适当茶，连罐带茶烘烤，再加水煮茶。同时，筹备茶盅，放上半盅白酒，然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内。这时候，茶盅内就会发出“啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉利的征象。声音愈响，在场者愈欢快。有的还会在茶水中放进1－2只辣椒。这类茶不单刺激强烈，并且五味”供全，它仍是治伤风的良药。



（五）布朗族的青竹茶

布朗族，重要栖身在云南省的西双版纳。布朗族建造青竹茶，起首欧一节碗口粗的鲜竹简，一端削尖，盛上干净泉水，斜插入地，看成烧水器皿：再找根竹子，做成几个小竹筒作茶杯：然后找些枯枝落叶作燃料，将竹筒内的水煮沸。同时，在茶树上采下适当嫩叶，用竹夹钳住在火上翻动烤培，去其青草味，焙出清香，再将茶枝放进竹筒内煮3分钟摆布，一筒鲜香的竹筒茶便煮好了。