六款独具特色的小吃食,美味又下饭,赶紧收藏啦!

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碗碗羊肉名贯川西的碗碗羊肉用家传秘方配制的泡料将全羊在锅中蒸煮，煮熟的羊肉切碎后，用料汤继续温热后放入碗内，碗内盛有芹菜末、泡黄豆叉海椒、汤料等。用料讲求，做法怪异，滋阴补阳。



竹荪炖鸡蜀南竹海景区特点餐饮的原料都与竹有关，出格是竹荪，可与鸡、鸭清炖，养分价值极高。竹荪是宝贵的食用菌，又是医学上的新秀，汗青上列为“宫廷贡品”，对医治高血压、神经虚弱、肠胃疾病等具备显著结果，能防癌抗癌，减肥壮体。



宜宾燃面宜宾最具特点的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，焚烧即燃，故名燃面。特色是疏松红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒，又可充饥。



李庄白肉李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例得当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，品味化渣等特色。



冷锅鱼这是四川暖锅的一种新服法。端上桌以前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时便可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既连结了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜。



酸菜包子丹巴的酸菜很适口，是一种高寒地带发展的元根叶子制做的。这里的酸菜包子可想而知有多好吃了。