教你八种简单小吃的做法,一起来学学看吧

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如今的人都不喜好贫苦，以是任何贫苦的事变都不肯意去做，好比做一道小吃，小吃的做法凡是都是繁琐的，可是如下先容的几种小吃的做法就很是简略易学，一块儿来学学看吧。

一、芝麻南瓜饼



质料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法：1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色便可。

二、红薯饼



质料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤勺，白糖若干。

做法：1.将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比力轻易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般必要10-15分钟。2.然后将热呼乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边参加白糖，面粉，最后参加鸡蛋。3.搅平均后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝日常平凡吃大果冻的壳子当模型，压成一个个圆圆或心型的外形。4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

三、驴打滚



质料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。

做法：1.所有质料调成酸奶同样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。2.每2分钟掏出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。3.10分钟后掏出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制便可（由于加了色拉油，可以很便利的卷起来）。

四、马铃薯肉饼



原料：马铃薯1个、牛肉50克、酱油少量、葱末少量、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少量。

做法：1.将马铃薯削皮，煮熟研成泥。2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌平均。3.再加马铃薯泥、盐搅拌，做成饼胚。4.在平锅中加油加热，将饼胚逐一放入锅中煎熟便可。

五、碧玉白菜卷



质料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适当，香油3ml。（将调料汁的质料夹杂调成汁便可）

做法：1.质料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。2.烧开水，别离将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。

六、葱香锅贴花卷



质料：自觉粉、香葱。调味料：盐。

做法：1.自觉粉用温水和成滑腻面团，盖好盖子饧发20分钟。2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3.将面团分成拳头巨细的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适当盐涂均，倒少量食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开半数后再拉开，拧成麻花卷起两端捏紧成花卷。5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄便可。

七、双菇烩蛋黄



原料：金针菇70g，鲜蘑菇70g，鸡蛋黄2个。调料：盐3g，鸡精1g，香葱2g，姜2g，鸡汤200g。

做法：1.金针菇切去根部，摘洗清洁，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。2.锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入滚水里氽烫一下。3.锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟便可。

八、筋饼马铃薯丝



原料：面粉、滚水、马铃薯、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒。

做法：1.面粉放入盆中，倒入适当滚水搅拌成雪花状，冷却后揉成滑腻的面团，包上保鲜膜静置10分钟。2.马铃薯、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。3.马铃薯丝、胡萝卜丝挨次入滚水锅中汆烫至熟，捞收支冷水中冷却沥干。4.锅中适当油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火；三丝放入碗中，调入少量盐、白糖、醋（3:3），拌匀，将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。5.取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面临合在一块儿，擀成薄饼。6.锅置火上刷上少量油，放入薄饼烙熟，掏出，趁热将薄饼扯开，卷入炝拌的马铃薯丝便可享用。