土豆别只会炒土豆丝,加半根黄瓜,简单几步做成小吃,孩子超喜欢

jlaqyxih

说到马铃薯大师都不目生，是咱们餐桌上脍炙人口的一种食材，作为仅次于玉米、小麦、水稻的一种首要食粮作物，马铃薯的做法要比其他食粮作物丰硕的多，此中炒马铃薯丝就是马铃薯最经典的一种做法，不少人学会做的第一道就是炒马铃薯丝，炒马铃薯丝做法简略，口感爽利，深受人们爱好，但是，经典虽好，可是立异的做法常常更受孩子的接待。


今天要和大师分享的马铃薯做法是在邻人家偷师的一种马铃薯创意做法——五彩薯片马铃薯泥。相较于炒马铃薯丝，马铃薯泥的口感软糯香滑，很是合适白叟和孩子，加之孩子们喜好的薯片，马铃薯泥富丽丽的变身甘旨小吃，孩子每天嚷着要吃，自从学会马铃薯这类新服法，我家马铃薯不再炒马铃薯丝了，是真的好吃。



五彩薯片马铃薯泥所用到的食材都很平凡，做法更是简略，不消开明火，不炒不煎不炸，简略几步就可以做好，下面咱们就一块儿来学着做五彩薯片马铃薯泥吧，马铃薯别只会炒马铃薯丝，加半根黄瓜，简略几步做成小吃，孩子超喜好，快来尝尝吧。



薯片马铃薯泥

【食材】

马铃薯1个、黄瓜半根、胡萝卜30g、洋葱30g、玉米粒30g、盐5g、胡椒粉3g、薯片适当



【做法】

一、马铃薯洗净，用刮皮刀去掉马铃薯皮，接着切成薄片，装入盘中，入蒸锅，大火蒸10——15分钟，至马铃薯软烂。



二、黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁，和玉米粒一块儿盛入盘中，备用。



三、锅中参加适当净水，煮沸后，把胡萝卜和玉米粒放入锅中，焯水1分钟，至断生，盛出，备用。



四、锅中参加适当食用油，油温5成热时，放入胡萝卜、玉米粒、黄瓜、洋葱，大火翻炒1分钟，至食材成熟，关火离灶，盛出晾凉，备用。



五、掏出蒸好的马铃薯片，用叉子把马铃薯片压碎呈马铃薯泥，安排至彻底凉透。



六、把马铃薯泥和炒好的蔬菜粒放在一块儿，参加盐、胡椒粉，搅拌平均，备用。



七、取一个薯片，放入一勺搅拌好的五彩马铃薯泥，便可享用。薯片咸香爽利，马铃薯泥软糯香滑，口感丰硕、养分周全，大人小孩都爱吃。



【烹调技能】

一、五彩蔬菜粒炒好后要关火离灶，避免余温使洋葱、黄瓜食品脆爽的口感。

二、五彩马铃薯泥也要充实晾凉后再安排在薯片上，以避免薯片受潮，吃起来就不脆了。

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