这3个茶叶“冷知识”,相信大多数人都不知道,都答对的才是高手

jlaqyxih

Hello大师好！我是漫仔！

我日常平凡没事看私信的时辰，发明不少茶友对凤凰单丛或一些潮汕茶文化有迷惑和争议，以是今天就以一个潮汕当地人的身份，跟大师聊一聊。

第一个，"凤凰单丛"仍是"凤凰单枞"？

以前一向有跟大师说咱们茶叶店是主卖凤凰单丛的，然后就有些茶友在评论问我说，是"凤凰单丛"仍是"凤凰单枞"，这2个字确切是不少人一向分不清的，可是正确来说呢，应当是"凤凰单丛"。为甚么这么样说呢，由于咱们从字义来看，"丛"指的是浩繁、复杂或丛生的树木。而"枞"是特指某种常绿乔木。以是咱们从字面上看便可以晓得，枞字和茶是没有任何瓜葛的，并且咱们凤凰单丛茶的"丛" 字也能加倍精准地表示单丛茶"一树一香"的特征。并且在2004年8月，潮州市当局就已下文通知，所有单丛茶的包装、鼓吹、营销，一概采纳"丛"字，其它以"单枞"字为错别字，不克不及利用和贩卖。固然市道市情上仍是可以看到很多人在利用"单枞"二字，以是我感觉传布准确的写法，也是颇有需要的事变。大师今后就要记着啦，是"凤凰单丛"哦！



第二个，"功夫茶"仍是"工夫茶"？

"功夫"和"工夫"也是不少人都搞混的，咱们仍是可以从字面意思入手，我之前专门去查过字典，在《现代汉语辞书》中，工夫和功夫在统一个条款内里，一共有四层意思，第一是指占用的时候，第二是余暇的时候，第三指的是时辰，第四是指本事和成就。可是鄙人方特地注明，在一、二、3的义项里，多利用"功夫"，而第四个义项则多利用"工夫"。在这个根本上咱们可以晓得，功夫茶的意思是耗费时候、精神、气力建造出的好茶，而工夫茶是指沏茶的身手技能。而咱们的传统功夫茶，有着精良的用具、过细的法子和全面的礼节等等，必要耗费必定的时候与精神，以是从内含义义上，"功夫茶"会更符合。



第三个，为甚么潮汕人品茗都用3个杯子？

这个问题也是不少茶友爱奇的，这个实在算是咱们潮汕的茶文化，三个杯子摆在一块儿就成为了一个"品"字，另有呢三个杯子也能够表现咱们的"忍让"美德，亲友老友聚在一块儿，四五小我围在一块儿品茗，杯子只有三个，大师相互忍让，互动加强了，空气就会变得加倍和谐，人和认之间的豪情交换也会更深。另有一个说法是从适用性角度动身的，由于咱们冲茶经常使用的是150ml的盖碗，一沏茶恰好能斟满三个杯子。杯子多了，茶斟不满，显得吝啬又不礼貌；杯子少了，过量的茶汤会满溢出来，若残剩茶汤在合理杯里，也不当。是以，三杯是最符合的数目。



固然我也有看到网上有些朋侪对这个做法会有些诟病，感觉是老传统或是不卫生，那实在咱们持续的只是一种文化，但咱们也不会局限此中，如今冲茶客人一多，杯子咱们也会响应增长的，也没有网上大师讲的那末枯燥。

好啦！以上就是我对这3个问题的一点看法，大师若是喜好凤凰单丛，喜好潮汕茶文化，也接待大师一块儿交换。



我是漫仔，潮汕当地90后茶叶店老板，谋划着一家26大哥茶叶店，主营凤凰单丛，拿得一手货源。想喝正宗凤凰单丛，就找漫仔。存眷我，让你阔别购茶圈套。