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法国葡萄酒界“米其林排名”公布!没上榜的酒庄“酸酸的”?

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nvnmoryp 发表于 2022-9-17 03:55:23
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当新的圣埃美隆葡萄酒排名于8日颁布时,让·吕克·图内文恍如看到他的酒庄在一晚上之间价值翻倍。这项十年才更新一次的排名,被喻为葡萄酒界的米其林指南。但是近来,排名的公道性和意义却受到了愈来愈多质疑。

01榜上着名=好名声和洽买卖

“这是对你十年间事情功效的嘉奖。”图内文修剪着葡萄藤说。

圣埃美隆葡萄酒排名始于1955年,那时酒庄的老板们创建了圣爱漂亮隆优级产区,设置了分级轨制。酒庄可以申请成为列级名庄、一级B等名庄和最高档的一级A等名庄。

在最新的排名中,飞卓酒庄与柏菲酒庄成为一级A等名庄。谋划飞卓酒庄的家属暗示,2010年时,92岁高龄归天的庄主提耶·马农库特的空想是看到飞卓酒庄“在准确的处所”,“这个空想如今实现了”。



别的,本年的排名还承认了12个一级B等名庄和71个列级名庄。

对付酒庄来讲,榜上着名不但可以得到荣誉,还可以收成更高的“代价”——每瓶葡萄酒可以卖到数百欧元,乃至数千欧元。

更首要的是,酒庄的地皮价值也会翻倍。图内文的瓦兰德罗酒庄在2012年跃升为一级B等名庄,尔后他在一个闪闪发光的现代化酒窖旁制作了一家旅店,来岁炎天的婚宴租约已被预订一空。

如今酒庄所占的9公顷地皮估量价值1000万欧元,“若是将来能成为一级A等名庄,代价可能会涨到2000万欧元。”图内文说。

02“原形永久在玻璃杯里!”

但是,最新的排名受到了酒庄的剧烈争辩,他们暗示,市场营销已与葡萄酒质量同样首要,好好酿酒不如请明星修建师设计酒窖,或让酒在好莱坞大片里出个镜。

2012年一级A等名庄中的四家酒庄中,金钟、欧颂和白马酒庄都退出了本年的排名。欧颂酒庄的主人阿兰·福蒂耶说,他被请求供给有益的剪报和投资游览举措措施的建议激愤了,“这彻底违反了咱们在环保方面的尽力。”



并且,相对付由家属谋划的酒庄,很多酒庄都被路易威登、军事承包商达索家属等本钱团体所有。

德斯巴涅酒庄主人尼古拉斯说,“家属财产没有亿万大亨们那末多的资本”,后者拿出几百万乃至上万万欧元投资酒庄垂手可得。一样退出排名的克罗克米乔酒庄也曾暗示,“这是对公司的排名,它是为投资者而不是消费者建造的。”

为此,已有140多处酒庄向法国国度原产地定名与质量监控院申请酒庄排名,这彷佛表白酒庄愈来愈器重良性竞争。

而圣埃美隆葡萄酒协会主席让-弗朗索瓦·加豪德驳倒了质量再也不首要的说法,由于“原形永久在玻璃杯里!”但他认可,投资推行和吸引更多旅客将使葡萄园和区域经济总体受益。

加豪德说,“每一年有上百万名旅客”来到这座被列为世界文化遗产的都会,“咱们鼓动勉励酿酒师打开大门,这是功德。”

(欧洲时报/ 李非编译报导)
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