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鸭油烧饼是南京和合肥的特点传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、建造、火功、质量均很讲求，烧饼条理分明，进口又香又酥，余味久存。
庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人家喻户晓的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大大都合肥人的一天就是从鸭油烧饼起头的。不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金黄色、卵形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分都雅。再咬上一口，内里有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省传统处所小吃，属于川菜系。抄手是四川人对浑沌德的称号，抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。建造步调为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面和汁水拌匀搅拌，构成馅心。
用抄手皮包起馅心成”菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，参加清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜好吃辣的小火伴也能够自行参加红油、辣酱调味。
八、厦门沙茶面
厦门是较早对外开放的都会，人们的糊口有不少进口货，沙茶就是此中的一种。
厦门沙茶面是厦门的闻名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系，重要原质料是沙茶酱和高汤，口胃咸鲜香辣，有点甜。做法也很简略，汤色红亮，口胃咸鲜香辣，养分搭配公道。沙茶的色彩和咖喱十分类似，口胃也有雷同的处所。
九、汤圆
汤圆是浙江宁波闻名的特点小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日蚀俗。汗青十分久长。据传，汤圆发源于宋代。那时明州(现浙江宁波市)鼓起吃一种别致食物，即用黑芝麻、猪脂肪油、少量白沙糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜适口，饶有滑稽。
由于这类糯米球煮在锅里又浮又沉，以是它最先叫”浮元子”，厥后有的地域把”浮元子”改称元宵。与大大都中国人分歧，宁波人在春节清晨都有百口聚坐共进汤圆的传统风俗。
十、xxxxx上海糯米团
老上海人的传统早饭，在宁波和上海的一些地摊上，都可以见到这些特点的传统早饭。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就如许，纯洁的上海糯米团就完成为了。
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饭团出名好吃，可是也是有必要注重的处所，糯米团等食物宜加热后食用，白叟、小孩或病人理当慎用。糯米年糕不管甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对付有糖尿病、体重太重或其他慢性病如xxxxx肾脏病、高血脂的人要适可而止哦。 |
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