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记者 万家成 练习生 孙倩倩
“本年中秋的白酒销量一般，酱香型白酒销量也有所下滑，不外比拟于其他香型，照旧是卖的最佳的”。近日，记者在济南市场访问时领会到，酱香型白酒颠末前两年的热度以后，已起头逐步回归理性。
据领会，山东的酒文化浓烈，也是酱香型白酒最大的消费市场之一。前几年在茅台的引领下，酱香型白酒实现了快速增加，习酒、金沙、珍酒、国台等酱香型白酒品牌快速突起，另有一些中小型酱酒企业如燎原之火般呈现。不止茅台酒妇孺皆知，酱香热，酱香酒好喝，更是传遍万家。不止茅台镇，乃至连仁怀、遵义等地名都被消费者熟知。
川财证券的数据显示，2020年，酱酒行业范围达1550亿元，10年复合年均增加率为15.95%，产能到达60万千升，贩卖利润为630亿元。剔除茅台后，酱酒行业2020年营收约600亿元，2010年～2020年复合年均增加率为9.76%，高于白酒行业。
而在近几年的天下年龄季糖酒会和中国酒业高端博览会来讲，更是几近成了酱香型白酒的一言堂。
为甚么山东酱香型白酒愈来愈火？有酒水从业者暗示，喝酱香酒有体面，卖酱香酒有钱赚，以是全部山东每一个地级市，每一个县都有各大酱香酒品牌开设的专卖店、会所、品鉴体验中间。此外，酱香型白酒能存、能放，酱香型白酒利润高，经销商都愿意卖，渐渐的就把消费者的口胃培育起来了。
“喝了酱香酒以后，就很少喝浓香酒了，感受浓香型白酒很淡”济南市民王师长教师说，“如今济南不少高端商务场所喝酱香型白酒的比力多，渐渐的就喝开了”。
有酒水从业者先容，由于酱香热，前两年贩卖的很好，不少消费者起头囤货。从2021年起头，酱香热逐步起头回归理性，囤酒的人不喝，致使了开瓶率低落。消费者手里有库存酒，加之消费降级，就直接影响了中秋的贩卖。可是酱酒上半场照旧堆集了很大一部门高端消费人群。
“下半年，在消费动力不足的环境下，白酒品牌之间的竞争会加倍残暴。”济南蓝尊商贸有限公司总司理葛师长教师先容，好的品牌会愈来愈好，曩昔的快速成长会进入一个理性的回调期，节拍会放缓，蹭热度的三线品牌会逐步构成压力，乃至有一些三四线品牌渐渐的会被镌汰掉。下一步有可能会渠道下沉，从省域市场向市域及县域市场下沉。
谈及下半场酱酒的成长趋向，济南齐州名酒展览馆总司理李少友暗示，茅台酒的销量一向很好，根基不会有影响，可是其他酱香酒因前几年炒作囤酒，从客岁起头就在甩货，本年下半年将会是一个更大的甩货季。
对付酱酒下半场的成长，白酒营销专家肖竹青暗示，餐饮和办事业消费场景受疫情影响的不肯定性仍在，白酒行业的消费场景仍会遭到打击。可是对酒企来讲，强者会更强，会进一步挤压区域名酒和区域中小酒厂的市场份额。各大主流阵营的酱酒企业会畴前期的招商结构为主，起头转向体系竞争和动销竞争。公共化的多代价带的产物也会增长，酱酒下一程的竞争会加倍走向专业化和品牌化。
肖竹青先容，下半年光瓶酒可能会迎来大暴发，物美价廉的消费观念加倍深刻人心，光瓶酒将成为更多酒厂存眷的品类，酱香酒也将迎来加倍理性成长的2.0期间，将来具有强势本钱、优异产能和天下化贩卖办事系统的酱香酒会走得更远。返回搜狐，检察更多 |
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