茶叶的知识大全,一篇能帮你扫盲茶叶知识的文章

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品茗这件小事，现在已成为人们糊口中其实不是必不成少的项目之一了，俗语说：柴米油盐酱醋茶。从这句话中咱们就可以领会到茶在咱们糊口中的职位地方之重。实在关于品茗有很是多的门道，从茶叶的莳植到采摘，从市场上的交易到泡到一壶好茶等，在每个环节都有很是很是多的门道，那末咱们若何才能把握这些门道，从吃茶品茗小白到品茗“教员傅”呢？小编今天请教给大师一些适用又好的一些技能，教会咱们如安在市场上去分辨茶叶，若何才能买到价美物廉的茶叶，泡的一壶称心如意的茶。



起首第一点关于若何分辨新茶和旧茶

在分辨新茶和旧茶以前，也就是在咱们真正沏茶以前，你必要问本身一些问题，好比说一个最根基的问题：你喜好喝甚么类型的茶？大师都晓得，今朝市场上关于茶的品类是很是多的，低至几十种，高至上千种。选择你喜好的茶尤其首要。其次新茶和旧茶的区分在于小我快乐喜爱上面的区分，以是说小编接下来给大师普及关于新茶和旧茶的区此外一些特色。第一个点是关于茶叶市场上茶叶的包装，若是有包装不是散装的话，咱们可以直接从茶叶的包装上经由过程日期来分辨茶叶的新旧水平。



其次，若是是散装的话，咱们有需要经由过程一些视觉、嗅觉和触觉来分辨这个茶叶的新旧。新茶的形状比力新颖，线条平均蓬松。旧茶的话形状比力昏暗，线条紊乱干硬。再者就是经由过程触觉去触摸新茶从而去分辨茶叶的新旧水平。新茶手感会比力干燥，用手一捏茶就会酿成粉末状。旧茶的话手感松软，比力湿润，不容易捏碎。最后，在泡的进程中若何去分辨新旧茶呢？冲泡新茶，新茶的气息飘香，旧茶的气息会有些许异样，并无那末飘香，茶水可能会有混浊状。

第二点：若何去筛选分歧的茶类

小编今天以绿茶举例给大师普及若何选购茶叶。绿茶相对付其他产物来讲在市场上的普及水平和市场的份额的占据都是比力大的，绿茶更是人们所偏好的一种茶。那末若何去选购绿茶？若何能选购价美物廉、好的绿茶呢？小编接下来给大师几点的建议。



起首当咱们去选购绿茶的时辰，咱们先经由过程闻：闻绿茶的香气，散装的干茶放在本身的掌心，对其哈气，如许可以促使绿茶披发出香气，若是披发出的香气浓，香气长期，那末这个茶属于较好的一种绿茶。其次，看绿茶的汤色，咱们去选购散装的茶的话，老板城市热忱的为你泡上一杯你所要选购的茶，让你亲身品味一下茶叶的滋味，即便如许，不懂茶的小火伴可能也没法分辨出茶叶的黑白。

那末若何经由过程沏茶看茶的汤色去分辨出绿茶的黑白呢？好的绿茶的汤色是嫩绿豁亮，稍稍带有一点油光，没有任何浑浊的征象，如汤色暗淡、混浊不清的话，这些茶可能就是陈茶，也就是旧茶。再者分辨绿茶，咱们经由过程察看汤水的色彩以后，品一品出来茶汤的滋味，正常的话咱们品饮绿茶的话口中会有一些苦涩、回甘的味道。如许的茶为宜茶。最后，泡完、品完后，必要察看的是茶叶所剩下的残渣。看是不是有一些杂质、茶叶根等杂物，若是有，茶在建造、挑选的进程中放入的其实不是好的茶叶，这种茶属于劣质茶，反之则为宜茶。

第三点：茶叶的成果

大师都晓得，品茗除修身养性以外，最大的就是关于茶叶的成果，总的来讲茶叶对人体好的处所，远弘远于其欠好的处所。固然欠好的处所多是因为咱们小我身体的缘由和喝过量的茶的缘由，就像孔子所说的：矫枉过正。若是一个好的工具过量的去利用，过量具有的话，终极可能起到坏的结果。分歧的茶有分歧的成果，对付咱们来讲分歧的体质合适饮用分歧的茶，接下来小编就给大师普及一下关于茶叶的成果方面。

红茶

红茶的疗效重要有如下几点：第一点帮忙胃肠消化，促成食欲，利尿，解除水肿水肿等成果。第二点是关于预防疾病的成果，由于红茶的抗菌能力很是强，若是用红茶漱口的话，可以去预防关于口腔病毒引发的一些疾病。第三点可以低落关于咱们心脏类的一些疾病的发病率。

黄茶

黄茶中富含茶多酚、氨基酸等一些丰硕的养分物资，对付癌症方面的预防有必定的结果，特别针对食道癌有较着的成果，以是说黄茶的重要成果之一就是关于防癌、抗癌、杀菌、消炎的感化。

绿茶

绿茶是独一不发酵的茶，它对咱们的胃有必定的刺激。也是由于绿茶没有颠末发酵，保存了鲜叶中的一些自然的养分成份，这些自然的养分成份对咱们防朽迈、皮肤年青化有必定的帮忙。再者绿茶一样可以起到防癌、抗癌的感化。

白茶

白茶的成果很是的多，在大师印象中应当都晓得，白茶若是保留得越久的话，它的价值就越高，白茶的成果重要有如下几点，第一点就是它可以抗辐射，抗氧化，抗肿瘤，起到“三抗”的感化。其次就是“三降”：降血压，降血脂，降血糖。

青茶（乌龙茶）

青茶，又称乌龙茶。青茶中比力闻名的大红袍和铁观音，那末它的疗效是甚么呢？它的疗效重要有晋升醒脑、解除委靡的感化。其次还可以解酒，解毒，防湿，减肥，健美等保健感化。

黑茶

黑茶中较为出名的是咱们常常所喝的普洱茶，黑茶的话重要在降血脂，降血糖，减肥，预防血汗管疾病方面有显著的一些成果。



学无尽头，不管是在咱们的学业上，仍是在品茗上。茶文化可以说是很是的遍及，很是的有包涵性。若何品一壶好的茶？不但在于茶的品格、用具的选择，更在于茶文化的领会。因为小编的常识有限，在这边就给大师普及了关于若何选购茶叶，分歧茶叶的茶的成果的常识。若是有一样的看法的小火伴们也能够留言给小编。