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茶属双子叶植物，约30属，500种，散布于热带和亚热带地域，我国有14属，397种，主产长江以南各地，此中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状分列；花瓣凡是5，稀4至大都，覆瓦状分列；雄蕊极大都，希少数，分手或几多合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2最多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。咱们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。 |
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