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曩昔北京有胡同时，老北京的胡同是最有人气的，天天小商贩很多，孩子们最喜好的叫卖声以吃食为主，孩子比力钟情的是“铁蚕豆”这是一种炒熟的蚕豆，比力坚固，俗称“崩豆”。它曾是上世纪六十年月之前的孩子们@甚%p8WS3%至大密%Y8wDh%斯@小媳妇们常常装在兜里的闲食，碰见了，没准谁就会取出一把来，一块儿边吃边玩边聊着。更难忘的是“三年坚苦时代”，好不易淘换到一把铁蚕豆，清晨就含一颗在嘴里，一颗铁蚕豆可以在嘴里含半天，泡软一层咽下一口，嘴里老有蚕豆的特有香味，也能乱来一下扁扁的肚子……
晚餐后又会有老者用凄凉的拖长音叫卖“烂乎嘞哎—— 蚕豆……”卖五香 蚕豆的来了。和铁 蚕豆相反，这是用花椒、大料加之盐等煮的蚕豆。卖主儿单肩背一卵形的木箱，手提一个支架。卖时将支架打开支在地上，把木箱放在上面。打开铺盖在蚕豆上的 白布棉垫子，还冒着热气的、伸开了嘴儿的蚕豆香味儿扑鼻，这也是廉价又解馋的一种吃食二分钱给你挖半碗，连皮带瓤的也能吃好大一下子，当时候吃工具是不兴吐皮的，皮也是可以饱肚子的。
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冰糖葫芦本来也是胡同街市小吃，听说来历绍熙年间，宋光宗最溺爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。太医用了很多宝贵药品，皆不见甚么结果。天子见爱妃日见蕉萃，也全日愁云满面。最后无奈只好张榜求医。一名江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山查）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”起头大师还半信半疑，幸亏这类服法还合贵妃口胃，贵妃按此法子服后，公然准期康复了。天子天然大喜，开展了愁眉。厥后这类做法传到民间，老苍生又把它串起来卖，就成为了冰糖葫芦。《燕京岁时记》记录：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶室、剧场、大街冷巷处处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具备开胃、养颜、增智、解除委靡、清热等感化。冰糖葫芦的相声段子在侯宝林师长教师和德云社郭德纲的演出里都有，活灵活现，妙趣横生……如今糖葫芦除在春节的“庙会”卖，大多都“贵族化”了，做成两个一密封包的高级货，乃至还要配一个锦缎的古玩匣子，但人们总感觉不如在灰尘烽火的大街上买的好吃、正宗，垂垂地也就淡忘了……
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