解读茶文化,了解茶的品类,这一篇就够了

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跟着糊口程度的提高，品茗品茶也成了一种有品位的糊口习气。茶文化是中国的传统文化，以是领会一些茶文化的根基常识是很是有需要的，茶文化是在吃茶品茗的进程中，构成的文化特性，包含茶道、茶艺、茶具等等，范畴遍及，全世界不少国度都有爱好品茶的习气，每一个国度的茶文化也大有分歧，而中国的茶文化才最具备代表性。



文章的起头先给大师普及一下茶文化的汗青。茶文化的汗青成长但是很是久长的，中国茶的发明已有四千七百多年的汗青，中国素有“礼节之邦”的佳誉，茶文化的精力内在便是经由过程泡茶、赏茶、闻茶、吃茶品茗、品茶等与中国的文化礼节相连系，从而构成的具备中国文化特性的一种文化表示，茶文化构成的条件前提，还必需有文人的介入，普通点说也能够称之为礼仪征象。



从古至今，几近每家每户每逢家里来了客人，城市用符合的茶叶和最好的茶具来款待客人，茶文化在中国人的糊口中，可以说是很是首要了。中国地大广漠，茶作为大天然的产品，茶类种类花腔繁多，因为各个处所汗青、文化、糊口及经济环境的差别，从而形成为了各具处所特点的茶文化风俗。

中国十台甫茶是安溪铁观音、西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、承平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、顾渚紫笋茶。

下面挑几个品类给大师先容一下。



一、 红茶

红茶是一种全发酵素茶，是颠末发酵制成的茶，发酵水平要大于百分之八十，红茶重要有小种红茶（正山小种，外山小种）、功夫红茶（祁红）和红碎茶三大品类。在中国，闻名的红茶有安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红等。而关于红茶的成果，红茶性温，很是合适夏日四肢举动冰冷、体质衰弱、年老的人群饮用，另有一种有趣的饮法，可以在在红茶内里参加蜂蜜或牛奶，口感成心想不到的欣喜，由于甜味能入脾经，以是这类饮法具备温补脾胃、补养气血、调理情感的结果。饮用红茶，不挑体质，几近大部门体质都是合适的！



二、绿茶

绿茶是最受接待的茶品之一，汗青久长，在中国出产绿茶的地域也是很是多的，范畴遍及，但福建是最重要的产地。说到绿茶，大师家喻户晓的理当是西湖龙井和碧螺春了吧，西湖龙井，产于浙江杭州西湖，灵隐一带的群山当中。洞庭碧螺春，产于江苏吴县太湖洞庭山。绿茶是采纳茶树上的新叶或芽，未颠末发酵，经由过程杀青、揉捻、烘干等一些工艺建造而成的茶品，保存了鲜叶的天然物资，以是说它的养分价值也是很是高的。绿茶性寒，以是合适于情感过于焦躁易怒、内热上火的人群，绿茶中的自然成分对防辐射、防朽迈、防癌、抗癌、杀菌消炎等具备特特效果，合适于湿热体质、阴虚和蔼虚体质。酷热的炎天，喝上一杯绿茶，具备解暑、清心的成果，同时也可以或许减缓你的情感。

三、 乌龙茶

乌龙茶也可称之为青茶，是一类介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。我很是喜好它的口感，由于它既有绿茶的清爽鲜爽，又有红茶的浓烈芳香，特别是安排时候长的乌龙茶，颠末时候的浸礼有一股淡淡的果酸味，甚是美好。乌龙茶在几大茶类中，从工艺上讲可以说是最繁杂费时的，连它的泡法也是极其讲求的，几大花色重要有武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、大红袍、白毛猴、黄金桂等。乌龙茶性平，具备提神、消食、解暑、醒酒、减肥等成果，合适于各个春秋段的人群。

四、白茶

白茶是一种不颠末发酵，也不颠末揉捻的茶。重要产自于福建的福鼎、政和等县，是中国的特产特点，重要花色有白毫银针和白牡丹，此中白毫银针比力宝贵，它的气息极具自然茶香，味道甜醇。白茶偏凉性，特此外是合适于长时候用眼所引发的眼睛不适和湿热体质人群。



五、黑茶

关于黑茶最出名的两种，那即是云南普洱茶和湖南的安化黑茶，这两种是中国比力传统的经典黑茶。但因为普洱生茶比力寒凉，以是合适于湿热体质，而普洱熟茶性子就比力暖和了，以是合适于痰湿体质。另有一点，因为黑茶茶性暖和，以是在解油去腻上也是一把好手。

六、  黄茶

黄茶属于轻发酵的茶类，加工方法上跟绿茶有点雷同。依照叶子的嫩度和芽叶的巨细可以分为大大类，别离是，黄芽茶、黄小茶和黄大茶。但因为品种和加工方法、加工技能上的分歧，茶叶的外形也会有所不同，黄茶中富含茶多酚、氨基酸等多种康健物资，成果上具备提神醒脑，减缓委靡的保健感化，此中，对脾胃最有益处，特别针对消化不良，食欲不振有很大结果。

七、再加工茶

不少人不晓得，甚么是再加工茶？顾名思义就是在根基茶类的根本上颠末再加工而制成的茶品，凡是以绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等为原料。



八、花茶

最后，我最想说的就是花茶了，由于它深受泛博女同胞们的爱好，清爽芳香的香气劈面而来，光闻着恍如就可以解一方哀愁。花茶主如果以绿茶、红茶、乌龙茶为茶底再配上芳香的鲜花作为原料建造而成。按照鲜花的品种分歧，重要分为茉莉花茶、木樨花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等等，最受大师爱好的我想应当是茉莉花茶了吧，茉莉花茶具备疏肝明目、清热解毒、镇定安神的保健感化，但肠胃梗塞的人群就不要多饮了。



说了这么多，你有无对茶的品类有了开端的领会和认知呢？实在，我认为喝甚么茶不首要，首要的是品茶的心情，找到合适本身的那即是好的，每一个会品茶的人心中都有一方净土，那一刻，静下心来，去享受那一份属于你的夸姣吧。

但愿我的文章对你有所帮忙，接待大师踊跃介入弥补会商，让咱们一块儿走进丰硕的茶文化，关于我对茶道的看法，下一篇咱们再会。感激浏览。