茶要趁热喝好,还是冷后喝好?别再纠结了,这篇文章给你答案

jlaqyxih

随性就好，没有那末多的讲求；这是大都人的设法和做法。

可是大都人，都很注意沏茶的水温，而且还会按照分歧的茶类品种，来区分看待，以包管最好的冲泡质量。

但很少人会去存眷吃茶品茗的温度，乃至，还会感觉这个问题很好笑。

然，若是你是爱茶的人，不单要选择正确的温度来沏茶，还要在最好的温度时品吃茶品茗。

由于，茶的最好饮用温度，不但关乎着茶的香气，滋味和口感，更关乎着你的康健。

爱喝热茶的人，一般城市说，茶只有趁热喝，才能品出茶香和茶味；特别是工夫茶风行以后，品茗有愈来愈烫的趋向。



一，热茶

“茶要趁热喝”这句话，也并不是空穴来风，前人早就有趁热品茗的习气。

茶圣陆羽，在《茶经·五之煮》中记录：乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷，则精英随气而竭，饮啜不用亦然矣。

口语译文：

品茗，不单要趁热喝，还要持续地喝，由于重浊的茶渣在茶汤的下面，而茶汤中的菁华部门，城市浮在茶汤的上面。若是茶汤冷了，茶中的菁华部门，也会跟着气体而消失，那末茶汤也就枯燥乏味了。

现代医学和茶学专家，也都承认这类说法。

对付大部门的茶叶来讲，茶汤的温度越高，香气也就越高扬，且苦涩味较低，品饮起来也有丰硕的口感。

而茶汤的温度低落以后，香气则会降低，滋味稀薄，口感欠佳。

再加之，茶汤安排的时候太久，也极易传染细菌；若是又在室温下表露着，那就极易掉入尘土，增长不需要的康健危害。

是以，冲泡后，应趁热喝掉；也尽可能不要喝冷茶，更不要喝隔夜茶。



二，烫茶

饮用过烫的茶，存在如下危害。

1，食道黏膜比力懦弱，被烫茶刺激后会发生黏膜充血，增厚，乃至会咽痛，突焦虑性咽炎等。

2，若是持久地饮用烫茶，便会造成食道黏膜频频地毁伤，从而激发食管黏膜的病变。

食道黏膜很是地柔嫩，只本事受50~60℃的温度，若是跨越这个温度，食道就会被烫伤。

而方才沏好的茶汤，温度可高达85~95℃，这个温度，必定不克不及顿时饮用。

总之，请不要再饮用60℃以上的热饮了，或许你的一个不谨慎，就大大地增长了患癌的概率。

刚沏好的茶汤，要让它的温度降至60℃如下，或在最好的温度时品饮。

若是你失慎吃进了滚烫的茶汤，最佳顿时吐出来，不要强行吞咽，也不要含在嘴里试图让其降温，由于如许做一样会烫伤口腔黏膜，激发口腔疾病。

是以，不建议大师喝太烫的茶。



三，冷茶

所谓冷茶：也就是烫茶冷却以后的茶，凡是所说的“茶凉了”。

若是茶太凉了，也不建议大师饮用。

1，茶凉了，茶就没有那末香了。

2，茶凉了，茶汤的色彩就会变得混浊。

3，茶凉了，茶汤就会变的又苦又涩。

茶凉了，并不是不克不及饮用，而是不建议大师饮用，出格是大哥血弱，脾胃虚寒者。

若是，把凉茶喝进肚子里，少不了要用五藏六腑去暖它，时候久了，脏腑岂不受害。



四，温茶

关于吃茶品茗，每小我在每一个时候段的需求，也都纷歧样。

是以，要因人因时而异。

在炎炎夏季，谁都想喝点冷饮或凉茶，用来消暑降温。

而在严寒的冬季，谁都想喝点热茶，用来热身驱寒。

总之，吃茶品茗，“热”“冷”都不成取，饮温热之茶最好。

温者，不热不冷，性格中和，最宜进口，也最宜养人。

接待存眷：张哥说茶

张哥，一个喜好品茗的老头，很欢快能在我的文字里与你相遇，愿用最温情的笔触，带你喝好茶。