酒是什么?中国有着怎样的酒文化?下

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”何故解忧，惟有狂药。”曹操在《短歌行》里绝不粉饰对酒的爱好，酒对付古代的文人骚人来讲到底是甚么？为甚么古代文人在抒发感情时城市提到酒？喝酒对付文人来说，是对压力的宣泄，是对感情的依靠。当他们明珠暗投，壮志难酬时，酒可以浇却忘忧；当他们人生满意，事事顺利时，酒可以助兴。



酒在魏晋时代，多遭到魏晋诗人的爱好。不管心境愉悦，或是哀痛，感伤时都不难找到酒的影子。那时，通现了一批很有风骨的名流、以“竹林七贤”（即阮籍、嵇康、山涛、刘伶、王戎、阮咸、向秀）为最。此中刘伶、阮籍甚爱喝酒，喝酒几近是他们的保存方法、人生依靠，更是他们不克不及一展理想的感情发泄方法。《世说新语》中记“刘伶病酒”的故事，看似刘伶是个不知改过的酒鬼，实在他是痛楚于时政擅权，不克不及让苍生体摄生息。他写的《酒德颂》中云“幕天席地,纵意所如”，也反应了这类对自由的憧憬与寻求。



阮籍在政治上有济世之弘愿，曾登广武城，旁观楚汉相争的疆场，感慨说：“时无英雄、使竖子成名！”当擅权残暴的司马氏要与阮籍攀亲时、他一醉六旬日不醒，使此事不明晰之。他的喝酒、只是对那时暗中社会的一种回避，他的酒是在阿谁缄默年月最为无奈的选择，所有的苦闷混着滚烫的浊酒压制在心头。



陶渊明嗜酒如命，喝酒诗中“采菊东篱下，悠然见南山”，情归天然的性格展露无遗。追求人生的自我超出，进入物我两忘的抱负地步，这是中国式的酒哲学。

喝酒的古诗中，亦流露着各类情怀。有飘逸与禅意如陶渊明“采菊东篱下”；也有壮志未洲的痛楚，如王翰“萄琼浆夜光杯，欲饮昆琶顿时催。醉卧疆场君莫笑，古来交战几人回”，以酒来安慰马革裏尸的凄凉。李白“愁来喝酒二千石，寒灰重暖生阳春”，以酒来重拾大济百姓的信念；杜甫《清明》绝句“清明时节雨纷繁，路上行人欲销魂。借问酒家那边有，牧童遥指杏花村”，不但是历代表达清明时节忖量故交的最佳代言，也成为了杏花村酒最成心境的告白。



酒是俊逸的，忧是繁重的；酒是旷达的，愁是压制的。一杯酒，一种“家国情怀”，成为品鉴名流的标签。酒文化在汗青中发酵得愈来愈稠密，从先秦《诗经》的吟唱，到魏晋风采的滋衍，美丽盛唐更是供给了养分丰富的泥土，自此诗酒、书酒、画酒、舞酒便一发不成整理。

酒对中国诗歌的影响是深刻到骨子里的。酒可以点燃情感，激发诗性，使魂魄深处的才思获得开释，成绩一首首绝妙的诗歌。李白是集诗仙与酒仙于一体的绝妙人物，诗与酒就是他的魂、他的魄。他的《月下独灼》第二首道出了他对酒的迷醉诗借着几分酒劲加倍狂放，酒伴着雄壮绚丽的诗篇更添芳香，斗酒下肚，即是“黄河之水天上来”的派头。杜甫也曾如许写道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。皇帝呼来不上船，自称臣是酒中仙。”



字画中注入几分酒意，便有了一语道破的鲜活与灵动。醉意朦咙的王羲之写出了有"全国第一行书”之称的《兰亭集序》。有“张颠素狂”名号的张旭与怀素也是书酒合一的高人，张旭酒酣便呼唤狂走，挥毫作字，乃至用头发蘸墨书写，而怀素是位“狂来轻世界，醉里得真如”的和尚。喝了酒的画家胸中有丘壑，下笔如神助。浑名“梁疯子”的梁楷酒后举动不拘礼制，其《泼墨神仙图》中的神仙画的不是他人，恰是酒后的本身。



喝酒吹打，绕梁三日；酒中起舞，婀娜多姿。古代君王摆酒宴请臣属来宾时，总要奏雅乐。中国古代高朋宴饮时，另有自舞作乐的风尚。且歌且舞，宾主尽欢，酒中之乐别有风情。晕染了酒气的乐舞，更添动听心魄的风度。在文学艺术的王国中，酒的精力无所不往，它对文学艺术家及其缔造的至高无上之作发生了庞大深远的影响。由于，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而发生美。



酒浸透于整其中华五千年的文明史中，不管从汗青渊源、古代政治、文学艺术创作、文化文娱等各方面在中国人们的糊口中都占据首要的位置。恰是酒的不竭成长才使得中国的汗青文化从此变得色采美丽，活着界上独秀一枝。