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茶,从出生起就是救死扶伤，先是为神农解毒，尝百初创建中华农业和医药,后又成为人类的摄生仙药。日本荣西禅师在他的《喫茶摄生记》中说：“茶,摄生之仙药也，延龄之妙术也。"唐朝名医陈藏器在《本草拾遗》中说：“茶为万病之药"。茶，传到西方，荷兰大夫尼古拉.德克写文章说：“茶乃治万病的长命药"。以是历代摄生家都离不开以茶摄生。如唐朝一和尚130岁仍红光满面，行动轻快。宣宗天子晓得后问他：“你有何灵药灵药？"僧人答：“性好茶,至处唯茶是求，或饮百碗不厌。"唐百林寺僧从谂逢人就说：“喫茶去"以茶摄生,活120岁。孙中山的卫士长孙墨佛毕生喜好吃茶品茗书法，106岁时还为我书写“茶寿"。如今还健在的茶学专家,业界泰斗张天福104岁，101岁时喜结良缘。2010年上海世博会咱们组织了30名持久吃茶品茗而长命老寿星观光世博会，最小的是闻名片子演员秦怡。
茶叶摄生主如果物资与精力两个方面，可从九个方面摄生:
一、強心、提神、助消化（主如果咖啡碱的感化）。
二、降压、降脂、抗氧化（主如果茶多酚的感化）。
三、降糖、消炎、防辐射（主如果脂多糖和茶多酚的感化)。
四、美容、抗衰、能长命（重要维生素c、E、B的感化）。
5补硒、防癌、氟坚齿（主如果微量元素硒、锌、氟的感化）。六、养分、甘旨、防忧郁（主如果氨基酸的感化）。
七、低脂、多维、能瘦身（主如果低脂低热多纤维）。
八、埋头、益思、除凡尘（茶主静）。
九、调和、和平、保安定（茶主和）。
前七条是物资摄生，后两条是精力摄生。茶主静，静能摄生。庄子曰：“静则制怒,静则除烦，静则定意，静则摄生。”胡锦涛说：“茶事文雅，茶味清香，以茶结缘,以和为贵。” |
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