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标题: 别管价格高低,只要白酒瓶身上有这“3行字”,都是无添加纯酿酒 [打印本页]

作者: whargwox 时间: 2022-10-3 05:14
标题: 别管价格高低,只要白酒瓶身上有这“3行字”,都是无添加纯酿酒
代价贵的酒就必定是好酒？

未必，不少人花了大价格买酒，拿回家喝完就上头，次日醒来脑壳内里嗡嗡的，就仿佛前天晚上被人打了一顿同样，压根就没法集中注重力。

为啥花高价还会买到劣质酒、酒精酒？

正常环境来讲，一分价格一分货，可是，现在市道市情上的白酒造假十分嚣张，包装越高级售价越高，利润也就越高，酒估客天然乐此不疲。

而不少人都认为代价高一些品格就更好一些，常常却适得其反，性价比不高不说，买到劣质酒的话，喝完以后更是使人头疼。

笔者提示大师，去超市买酒时，别管代价凹凸，只要瓶身上有这“3行字”，都是无添加的纯酿酒，快来看看：

①原料表中有且只有食粮和水

白酒传承至今，一向都因此食粮和水为原料，不添加1滴香精，即即是勾调，也是“以酒勾酒”，法子虽繁杂，但喝起来不容易上头。

而酒精酒则是“3精1水”勾调出来的，不但必要多种香精调味，还必要用到大量食用酒精，这种酒精可能是来自薯类作物，甲醇轻易超标，喝完易上头。

②履行尺度号不是20821和20822

上面这2个尺度号代表的都是酒精酒，而且有且只有这两个。

此外，选酒时，不要只认准10781，由于纯粮酒的尺度号有不少，可以依照香型分类，也能够依照国度尺度和地域尺度分类。

而且，有些大牌酒水另有本身的专属尺度号，好比茅台酒是尺度号是GB/T18356，五粮液有两个尺度号，别离是GB/T10781和GB/T22211。

③有白酒质量品级，最佳是优级

只有纯粮酒才有白酒质量品级，酒精酒没有。

而且，市道市情上的食粮酒中优级酒的品格最佳，其次是一级酒，而二级酒的品格就比力差了，正规酒厂凡是会选择回炉重造，很少会将二级酒流向市场。

按照上面3个法子不难选出优良纯粮酒，下次选酒的时辰，别再只会盯着包装和代价看了，其实不会选的话，也能够问问身旁的老酒鬼。

此外，为了帮忙大师避开市道市情上一些常见的酒精酒，这里简略罗列3款：

牛栏山二锅头：凭着低廉的代价深得消费者喜好，年销百亿瓶。

老村长香合座：低端白酒市场的“亲民酒”，在屯子地域十分风行。

泸州老窖二曲酒：泸州老窖旗下的低端产物。

以上这3款酒，固然都是香精酒，可是都是大厂出品，若是手头严重的话，偶然喝一次也没甚么，但最佳不要常喝。

建议大师最佳仍是选择纯粮酒，究竟结果有很多好酒的代价都很亲民，像北京的红星二锅头、山西的黄盖玻汾、陕西的西凤酒等等，都是好喝不贵的纯酿。

另有近来比力火的君中元私藏酒——百元价位的坤沙酒，其酿造人曾传政是酱香之父李兴发的门生，酿酒技术精深。

此酒在酱酒涨价潮中算是一股清流，建厂至今，在老一辈酿酒人的率领下，对峙大曲坤沙工艺，对峙用红缨子高粱，成今年年增长，却从未涨价。

这类工艺十分繁琐，必要履历9次蒸煮、8次发酵，而红缨子高粱中的单宁较高，蒸煮以后，酿出的酒会更香一些。

光是酿酒就耗时一年，以后为了使酒质加倍和谐，还会放入特制的陶坛中举行“微氧轮回”，酒体加倍老熟，开坛喷鼻香。

打开酒瓶就可以闻到浓烈的酱香味，闻之欲饮，抿上一口醇厚甘润，入喉爽滑不刺激，喝完后口中余香不竭，整小我都是恬静从容的。

要说美中不足的处所，大要就是酒厂前期鲜少鼓吹，这才致使不少人没听过，有点惋惜了！

写在最后，去超市选酒时，除上面提到的3种法子，另有哪些法子呢？接待弥补。

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