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标题: 人民巷头条丨贺兰山东麓:以宁夏风土,酿世界级葡萄酒 [打印本页]

作者: jlaqyxih 时间: 2022-10-1 02:38
标题: 人民巷头条丨贺兰山东麓:以宁夏风土,酿世界级葡萄酒
9月6日至12日，第二届中国（宁夏）国际葡萄酒文化游览展览会在银川市召开。

2021年，国度葡萄及葡萄酒财产开放成长综合实验区、中国（宁夏）国际葡萄酒文化游览展览会两大“国字号”平台落户宁夏。

一年来，宁夏借助两大平台，经由过程顶层政策引领、文旅交融成长、施行品牌扶植等办法，使葡萄酒财产取患了长足的成长，贺兰山东麓葡萄酒品牌价值跨越了300亿元，位列天下地舆标记产物区域品牌榜第9位。

品牌价值公布现场。人民网张海峰摄

政策引领助推高质量成长

在中国（宁夏）国际葡萄酒文化游览展览会落地宁夏的这一年间，贺兰山东麓葡萄酒财产犹如一株葡萄藤被栽进了最适合的地皮，在黄河水的滋养下快速成长。

一年来，宁夏葡萄酒财产成长取患了阶段性成效。宁夏前后出台了《中国（宁夏）贺兰山东麓葡萄财产文化长廊成长整体计划》《宁夏贺兰山东麓葡萄酒财产高质量成长“十四五”计划和2035年前景方针》《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区庇护条例》《立异财务支农方法加速葡萄财产成长的搀扶政策暨施行法子》《葡萄酒财产高质量成长施行方案》等政策性文件，为财产成长供给了政策支持。

贺兰山东麓莳植的酿酒葡萄。人民网张海峰摄

“宁夏葡萄酒财产的平坦大路不是一晚上铺就的，而是在不竭地摸索、扶植中发展起来的。发展中，莳植法子、酿造工艺、营销手腕在不竭进化，稳定的是开放的交换互助和有力的政策鞭策，这也是宁夏葡萄酒财产成长的不断动力。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒财产园区管委会相干卖力人说。

葡萄酒展览会和“综试区”为宁夏葡萄酒财产成长带来了庞大机会，若何盘活资本，尽力实现“流量”转化？

宁夏给出了本身的谜底：树模推行新品种、新技能、新工艺，培养成长新产物、新模式、新业态，以“综试区”和“展览会”为首要平台，引领动员宁夏及天下葡萄和葡萄酒财产做大做强，让中国葡萄酒有世界位置、世界葡萄酒有中国声音。

2022年6月，自治区第十三次党代会陈述将葡萄酒财产作为“六特”财产之首，提出晋升中国（宁夏）国际葡萄酒文化游览展览会国度级平台影响力，推动国度葡萄及葡萄酒财产开放成长综合实验区扶植。

今朝，产区酿酒葡萄莳植面积达52.5万亩，葡萄酒产量达1.3亿瓶，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值超301亿元。

文旅交融晋升综合效益

玄月，在宁夏贺兰山东麓，无垠的葡萄藤织出一幅绿色图景，50多万亩的集中连片酿酒葡萄基地直通南北。一年来，贺兰山东麓酿酒葡萄莳植基地上，200余家各具特点的酒庄快速发展。

贺玉酒庄，已有20多年的汗青。曩昔这同样，它见证了葡萄酒财产成长的“宁夏速率”。

“之前是咱们走出去找经销商和互助火伴，如今是经销商和互助火伴慕名而来。”贺玉酒庄总司理魏霞说，借助葡萄酒展览会这个平台，2021年贺玉酒庄陆续在福建、重庆等都会创建贩卖渠道，愈来愈多的消费者能轻松品味到来自贺兰山东麓的葡萄酒，不竭地复购也表白了消费者的承认。

“经由过程葡萄酒展览会，宁夏擦亮了葡萄酒这张紫色咭片，国表里的葡萄酒从业者、快乐喜爱者、消费者都将眼光聚焦到了宁夏。”魏霞说，跟着渠道的不竭拓宽，宁夏的酒走了出去，各地的旅客也引了进来。

展销会现场。张海峰摄

依靠“全世界葡萄酒游览目标地”这块金子招牌，宁夏多个酒庄被打造成远近著名的游览景点。2021年，志辉源石酒庄的客流量到达26.8万人次，这家没有贩卖团队的酒庄，90%的销量来自于慕名而来的旅客。

今朝，宁夏产区酒庄展开葡萄酒游览营业的有近60家，此中获评国度2A级游览酒庄4家、3A级4家、4A级4家，2021年欢迎旅客120万人次以上，酒庄游已成为宁夏全域游览不成或缺的元素。

“咱们将依照国度全域游览树模区建立请求，充实发掘贺兰山东麓葡萄酒产区汗青文化、风土方物，交融开辟产区内游览景点、酒庄资本、特点小镇、传统村子，打造休闲度假、游览康养、美食体验等葡萄酒游览精品路线产物，踊跃拓展葡萄酒+游览、文化、生态、艺术、康健等新业态、新模式，晋升综合效益。”宁夏文旅厅厅长刘军说。

一瓶一码强化品牌扶植

“将来，宁夏的每瓶葡萄酒都将有本身的‘身份证’。”9月7日，贺兰山东麓葡萄酒电商节现场，宁夏信息财产协会会长潘志军说。他说的“身份证”，即二维码。

参展佳宾品味葡萄酒。人民网张海峰摄

宁夏贺兰山东麓产区是业界公认的世界上最合适莳植酿酒葡萄和出产高端葡萄酒的黄金地带之一，资本天赋得天独厚，贺兰山屏蔽于西、黄河道经其东，位居江山之间的怪异地舆情况，天气干燥少雨、光照热量充沛、日夜温差大，砂石泥土透气性好、富含矿物资，黄河浇灌便当，被誉为“中国酿酒葡萄莳植最好生态区”“世界上能酿造出最佳葡萄酒的处所”。

溯源小步伐。宁夏信息财产协会供图

好酒离不开好口碑，好口碑离不开“一瓶一码”的加持。贺兰山东麓产区推出葡萄酒产物“一瓶一码”质量平安溯源系统，从葡萄莳植、出产酿造，到仓储物流、线上营销，实现了全生命周期数字化办理，保障每瓶葡萄酒从产地到出产畅通的全进程来历可盘问、去处可追溯，促进消费者对产区品牌的价值认同。

“听说能溯源，要不我们扫扫看。”在京东宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方自营旗舰店，一名观光者打开手机，一试真伪。

“信息很全呀。”观光者边看边说，在产物溯源板块，可以检察酒款的名称、“三标一码”、区块存证、贩卖商、贩卖渠道、出产商和这瓶葡萄酒的来历产区。在产地溯源板块，检察这瓶葡萄酒的葡萄的发展地块、位置舆图和产地的景象情况信息。

据先容，在畅通溯源板块，以时候轴的方法别离显示了这瓶葡萄酒的采收、浸渍发酵、储存陈酿、灌装包装、质量查验、仓运物流等信息。葡萄酒出产酿造办理体系，从出产进程中的“收、运、捡、选”，酿造进程中的“浆、味、气、香”，实现酿造工艺流程办理数字化，平台与酒庄发酵节制体系、酒窖情况温控体系对接，具体记实每项工艺进程的数据信息。在酒庄溯源板块，检察酒庄的简介、列级、酒庄图片、地舆位置和证照等信息。

展商向观光者先容葡萄酒。梁爽摄

贺兰山东麓产区葡萄酒“一瓶一码”质量平安溯源系统，今朝已在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区官方自营旗舰店上线运行。

“这有助于规范莳植、葡萄酒出产、谋划秩序，保障贺兰山东麓葡萄酒质量和品牌信用，促成葡萄酒财产康健有序成长。”潘志军说。

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