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标题: 不懂茶叶该怎么买?闻闻味道,有这几种味道就千万别买了! [打印本页]

作者: nvnmoryp 时间: 2022-9-19 18:04
标题: 不懂茶叶该怎么买?闻闻味道,有这几种味道就千万别买了!
不懂茶叶该怎样买？闻闻味道，有这几种味道就万万别买了！

买茶的时辰，咱们不克不及逐一品味，可是咱们能经由过程闻茶的味道来果断茶叶的黑白，茶给咱们最直观的感官刺激就是茶香了。

好的茶香能给咱们神清气爽之感，而欠好的味道，闻起来可就没那末惬意了，乃至全身都在抗拒。

一般@来%9妹妹99%讲@，茶叶有异味重要有三种缘由，一是建造工艺不良，二是贮存不良、三是原料不敷好。

不管是由于哪一种缘由，闻起来欠好的茶叶，喝起来味道必定也好不到哪里去。

以是买茶的时辰，若是有闻到如下几种味道，可要留心一下了~

1、焦味

焦味就是有一种焦糊的味道，有点像炒菜时，菜叶糊掉的味道。

在制茶的时辰，若是没有炒匀，或是茶叶的碎末过量的话，都轻易炒焦，发生焦味。

或炒制茶叶的时辰混入了老的茶叶，炒制的时辰也轻易炒焦。

一般@来%9妹妹99%讲@，武夷岩茶在焙火的时辰，若是没有把握好火候，或茶叶品格欠好，想成心袒护茶叶缺点的话，也会焙得太重，致xxxxx使茶叶炭化。

2、青气

青气有点像割草机割完草后，发生的味xxxxx道。

另有人说，青气就像摔倒在草地上，嘴巴里啃了一大块草皮下来的滋味。

分歧茶类的青气，也会有分歧的缘由。

好比绿茶中的青气，多是来自与杀青前摊放不足；

红茶中的青气，多是由于茶叶揉捻的水平不敷，没有彻底发酵；

乌龙茶中的青气，多是由于做青、杀青的步调没有做好，或焙火后又吸了湿气“返青”了。

3、杂味

杂味有不少种，好比油烟味、油腻味、香水味、冰箱里的味道等等，只如果不属于茶叶该有的味道，都是杂味。

一般@来%9妹妹99%讲@，杂味都是在贮存的时辰没有注重致使的，由于茶叶寄存的时辰很轻易吸取味道，若是制茶或存储的时辰，情况不是很清洁，茶叶的品格也会是以遭到影响。

4、霉味

霉味信赖我未几描写大师也都晓得是甚么味道吧，回南天没有干的衣服、好久没有住人的湿润旧屋子，闻起来城市有不惬意的霉味。

在茶叶贮存不妥受潮以后，茶叶就轻易发霉，发生霉气。或是紧压茶没有彻底烘干的话，水气也轻易在茶里，让茶叶发生霉变。

若是你买茶的时辰闻到了霉味，仍是别买了，如许的茶已有些变质了。

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