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云南盈江:糯谷丰收时,傣族同胞制作传统小吃“豪茅”
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作者:
whargwox
时间:
2022-9-19 07:48
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云南盈江:糯谷丰收时,傣族同胞制作传统小吃“豪茅”
在云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县,每到秋收的季候,勤快的傣族人就会将一穗穗糯谷系缚成把,精选谷
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壳稍绿的糯谷,来建造傣族传统美食——“豪茅”。
“豪茅”为傣语,汉语为“扁米”。舂“豪茅”,是曩昔傣族男女青年互相邀约庆贺丰登的美食建造勾当,表现了傣家后代俭朴、勤快、乐观向上的人生立场,更是对夸姣糊口的寻求与憧憬。
做好的扁米色彩葱绿,口感柔嫩浸润,进口松软清甜,满口清香。扁米承载着傣家人祖祖辈辈的糊口方法与影象,也传承着一方水土的风俗与情怀。(完)(冯怀春 金鑫)
9月份盈江的糯谷迎来丰登(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
傣族特点美食“豪茅”(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
傣族同胞同享丰登喜悦(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图) (2)
傣族同胞同享丰登喜悦(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
傣族同胞同享丰登喜悦(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
傣族同胞同享丰登喜悦(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
傣族同胞建造传统小吃“豪茅”(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
傣族同胞建造传统小吃“豪茅”(9月2日摄)。新华网发(盈江县傣学学会 供图)
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