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标题:
排队3小时才能买到的小吃,做法简单,在家20分钟就做好!快收藏
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作者:
nvnmoryp
时间:
2022-9-19 05:47
标题:
排队3小时才能买到的小吃,做法简单,在家20分钟就做好!快收藏
烤面筋是一种传统特点小吃,具备香辣味、孜然味等口胃。
面筋的养分成份特
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别是卵白质含量,高于瘦猪肉,鸡肉,鸡蛋和大部门豆成品,属于
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高卵白、低脂肪,低糖、低热量食品,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素。
食材:
谷朊粉(谷元粉又被称作活性面筋粉、小麦面筋卵白,重要用于建造面筋。)、盐、孜然、辣椒粉、烧烤料、
建造:
1.清洁的盆中倒入
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适当的谷元粉,参加的温水,搅拌平均。
2.揉面团,用按压的伎俩,如许挤出过剩水份,也能够另水和面交融一些。
3.用保鲜膜包起来,醒20分钟摆布。
4.掏出切发展条,用筷子把面筋缠起来。
5.冷水下锅,小火煮至发硬,飘起。
6.捞出放入冷水中,用竹签穿起来,用刀划成螺旋状。便可以烤了。
7.炭火上或烤箱内举行烘烤,在面筋上面撒上辣椒粉、孜然粉,烧烤粉等佐料,烤至金黄便可食用。
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